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Alaska Brisket

Alaska-Made Brisket | Handcrafted, Live Fired with amazing sides of Mac and Cheese, Slaw, and Ma's Mac salad.

Next pop up is in
​August 12th

Menu

Menu for Saturday, August 12th 11-5 [or sold out]

Meats by the half pound
Brisket                               $17                                                             
Chopped Brisket            $15    
Pulled Pork                       $!2   
Pork Belly Burnt Ends     $15  
Spare Ribs                        $14   

Full Rack of Ribs                        $45

Sandwiches              
Pulled Pork                                        $13         
Chopped Beef                                 $15 
Smoked Brisket Burger                  $15
​Add sausage to any sandwich      $5
Add onions or Jalapeños              $1.50                 

Sausage Link                             $7
4 Sausage Links                        $21

Sides       Pint  $10   
​Regular Slaw                                 
Jalapeño Slaw             
Smokey Mac                         
Pa's Beans       
Ma's Mac Salad                          

Reg or Sweet Tea                      $3

Desserts
Proceeds from the sale of the desserts go to Beacon Hill a local nonprofit that aids in the foster care system.
Bananas 4 Fosters                     $10        
​Fostering Joy                             $10